2023年海安市曲塘镇双楼幼儿园第 11 周食谱
| 2023年海安市曲塘镇双楼幼儿园第 11 周食谱 | |||||||||||||||||||||||||
| 在校学生数; 81全膳生人数： 半膳生人数：181 本学期伙食费标准：平均 /天（午餐 8元、早午点2元） 营养配餐员： 联系电话; | |||||||||||||||||||||||||
 时间 菜谱 餐别 | 星期一（11月 6 日 ） | 星期二（11 月 7 日 ） | 星期三（ 11 月 8 日 ） | 星期四（11 月 9 日 ） | 星期五（11 月 10 日 ） | ||||||||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 带量（克） | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 带量（克） | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 带量（克） | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 带量（克） | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 带量（克） | 数量（斤) | ||||||
| 早 点 | 牛奶 | 酸奶 | 100克 | 181盒 | 饼干豆奶 | 华夫饼 | 22克 | 饼干豆奶 | 奥利奥 | 18克 | 牛奶 | 酸奶 | 100克 | 181盒 | 饼干豆奶 | 黑白配 | 20克 | ||||||||
| 豆奶 | 10克 | 豆奶 | 10克 | 豆奶 | 10克 | ||||||||||||||||||||
| 午 餐 | 主食 | 米饭 | 大米 | 60克 | 9.6 | 主食 | 米饭 | 大米 | 60克 | 9.6 | 主 食 | 胡萝卜米饭 | 大米 | 40克 | 6.4 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 55克 | 11 | 主 食 | 红豆米饭 | 大米 | 50克 | 8 |
| 胡萝卜 | 20克 | 3.2 | 10克 | 1.6 | |||||||||||||||||||||
| 萝卜烧肉 | 萝卜 | 45克 | 7.2 | 洋葱炒猪肝 | 洋葱 | 30克 | 4.8 | 菜 名 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 75克 | 12 | 菜 名 | 莴苣炒肉 | 莴苣 | 45克 | 7.2 | 菜 名 | 五彩鸡丁 | 鸡脯 | 60克 | 9.7 | |||
| 精肉 | 50克 | 8 | 猪肝 | 30克 | 4.8 | 蒜头 | 5克 | 1 | 精肉 | 50克 | 8 | 山芋 | 35克 | 5.6 | |||||||||||
| 青椒 | 15克 | 2.4 | 精肉 | 40克 | 6.4 | 青椒 | 15克 | 2.4 | 胡萝卜 | 30克 | 4.8 | ||||||||||||||
| 番茄炒鸡蛋 | 番茄 | 40克 | 6.4 | 韭菜炒百叶 | 韭菜 | 40克 | 6.4 | 大蒜炒茶干 | 大蒜 | 20克 | 3.2 | 香菇青菜炒 | 香菇 | 40克 | 6.4 | 青椒土豆丝 | 青椒 | 30克 | 4.8 | ||||||
| 鸡蛋 | 30克 | 4.8 | 百叶 | 35克 | 5.6 | 茶干 | 45克 | 7.2 | 青菜 | 45克 | 7.2 | 土豆 | 45克 | 7.2 | |||||||||||
| 青菜浆皮汤 | 青菜 | 45克 | 7.2 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 50克 | 8 | 茼蒿豆腐汤 | 茼蒿 | 45克 | 7.2 | 番茄金针菇汤 | 番茄 | 25克 | 4 | 大白菜鱼圆汤 | 大白菜 | 40克 | 6.4 | ||||||
| 浆皮 | 15克 | 2.4 | 海带 | 15克 | 2.4 | 豆腐 | 25克 | 4 | 金针菇 | 25克 | 4 | 鱼圆 | 30克 | 4.8 | |||||||||||
| 青椒 | 15克 | 2.4 | 鸡蛋 | 20克 | 3.2 | 黄瓜 | 25克 | 4 | |||||||||||||||||
| 午 点 | 面包 | 软面包 | 26克 | 阳春面 | 小葱 | 8克 | 1 | 包子 | 豆沙包 | 25克 | 81个 | 花卷 | 花卷 | 25克 | 81个 | 青菜粥 | 青菜 | 25克 | 4 | ||||||
| 桔子 | 75克 | 12 | 苹果 | 75克 | 12 | 圣女果 | 75克 | 12 | 苹果 | 75克 | 12 | 大米 | 15克 | 2.4 | |||||||||||
| 挂面 | 20克 | 3.2 | |||||||||||||||||||||||
| 合计 | |||||||||||||||||||||||||
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