督导“食”刻 安全护航
为织密幼儿园食品安全防护网,护航幼儿健康成长,2025年4月14日,海安市责任督学王义珍、丁桂芬两位园长深入海安市曲塘镇双楼幼儿园,围绕“校园餐”安全链条管理展开专项督导。
两位督学现场查看了幼儿园食堂现场,对“校园餐”管理、设施设备、备餐间、切配间、烹煮间等区域的安全和卫生进行了实地检查,详细询问了食品安全管理制度落实、食材的保存、食品留样等具体情况,肯定了幼儿园食堂的精细化管理机制,强调幼儿园务必要筑牢食品安全防线,将每一步都落到实处。
督导组还详细查阅了幼儿园食品安全工作方面的各项台账资料,对食品出入库管理、菜品验收程序、食堂员工健康管理、留样和陪餐情况及食材质量等级、规格数量、生产日期等方面进行了重点检查和提问,强调食品安全工作务必每一步都落到实处,真正把“校园餐”办成良心餐、放心餐。
曲塘镇双楼幼儿园将以此次督导为契机,继续压紧压实食堂管理主体责任,以精细化管理守护幼儿“食”刻幸福,让每颗童心在安全滋养中向阳生长。
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